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在我国,提到“辣”感受,很有可能你第一个想起的是中国四川,是不是还了解其他国家的热辣味道呢?世界各国辣特色美食各有特色,把辣椒的无限风采充分发挥的酣畅淋漓,墨西哥做为辣椒的起源地,第一个的将特色美食充分发挥的没有更辣!热辣辣的墨西哥墨西哥是辣椒的起源地,全世界约一半辣椒都生长发育于墨西哥地区,红的、黄的、青的、绿的一应俱全。墨西哥不但是天下第一辣国,并且它的辣椒是全世界第二辣的辣椒,过千种的辣椒,新鮮同晾干的名字各不相同,中药炮制方式亦多不敌数,如用以腌猪肉、熬汤、烤串、沙律、糖块、健康饮品都是有,真可谓是没有更辣。纯正的墨西哥菜,原材料多以辣椒和西红柿主推,味儿有甜、辣和酸等,而料汁九成之上是辣椒和西红柿调配而成。

特点强烈推荐乔卢拉辣酱是世界最让人成瘾辣酱之一,也是墨西哥的一大知名品牌。关键原材料是红辣椒和各种各样调味品。墨西哥的西多特色美食全是与乔卢拉辣酱的配搭而味传天地的。牛扒:一般 在餐饮店里吃的牛扒,大部分人不是加一切调味品的,有时候最多加一点盐。

牛肉

但是墨西哥的牛扒却不一样,它是首先用辣椒、盐等调味品腌渍好的,煎好后,即便 不浇汁也十分够劲。值得一提的是,大家一般 觉得澳大利亚的牛肉是佳品,实际上墨西哥的牛肉与澳大利亚的牛肉也旗鼓相当,软嫩芳香。

辣椒

自然,加上辣酱就更舒服了!龙舌兰酒:龙舌兰针对墨西哥来讲,具备十分关键的实际意义。龙舌兰叶能够造纸工业,而龙舌兰的花瓣十分锐利,听说能够作为武器装备。

而现如今,龙舌兰最重要的功效是生产制造龙舌兰酒(Tequila)。用龙舌兰叶酿造成的龙舌兰酒是墨西哥一大土特产。

龙舌兰酒的度数较为高,喝起來会出现一些火辣辣而带甘甜的觉得绕于舌头,缠绵悱恻于喉。由于曾被意大利执政过,而遭受古印第安文化的影响,菜品均以香辣为主导。而辣椒,变成墨西哥人不能缺乏的食品类。

牛肉

海产品:墨西哥菜式的特点便是口感深厚、颜色绚丽多彩。拿ceviche而言,它是一种不为人知的墨西哥美味可口。

本地人把刚打捞的各种各样海产品泡浸在胡荽汁和酸果汁中,用天然的方式腌渍而成。也有一种口感与众不同的pipianes,它的酱汁源自花生仁、南瓜籽和辣椒。

或许想象不上,一种叫莫力的调料香辣酱,彻底承继了十七世纪的一个繁杂的异国食谱,它必须混和100多种多样原材料才可以做成它那独有的口感和诱惑的深咖啡色,因此制做美味可口的莫力酱变成主厨们一显身手而又颇费力气的工作中。


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